Die aus ganzen Kartoffeln extra breit geschnittenen Pommes sind besonders kartoffelig und eine leckere Barbecue Beilage.
Smoker Kitchen BBQ Gerichte
Pulled Pork BBQ Burger
ca. 200 g gezupfter Schweinenacken, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 16 Stunden lang im …
Pulled Pork Cheddar Cheese Burger
ca. 200 g gezupfter Schweinenacken, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 16 Stunden lang im …
Beef Burger
Selbstverständlich können wir Ihnen und Ihren Gästen auch frische Beef Burger grillen. Wir verwenden hier für …
Pulled Pork Classic Schale
ca. 200 g gezupfter Schweinenacken, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 16 Stunden lang im …
Pulled Beef Classic Burger
ca. 200 g gezupftes Rindfleisch, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 18 Stunden lang im …
Pulled Beef Classic Schale
ca. 200 g gezupftes Rindfleisch, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 18 Stunden lang im …
Glazed Baby Back Ribs
in drei Arbeitsschritten aufwendig zubereitete Baby Back Ribs (Kotelettrippen vom Schwein) aus dem Smoker. Die Ribs …
Beef Brisket Burger
ca. 200 g besonders zarte Rinderbrust Scheiben, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 16 …
Smoked Pork Belly
Saftiger Schweinebauch aus dem Smoker.
Smoked Pork Sandwich
Im Buchenrauch gegarter Schweinenacken mit Zwiebel Cranberrie Relish und grünem Salat auf Toast.
Smoked Turkey Sandwich
Low & slow im Buchenholzrauch gegarte Truthahnbrust. Serviert auf Toast mit leckerem Zwiebel Cranberrie Relish und …
Pork Belly Burnt Ends
Schweinebauch war noch nie so lecker!!! Pork Belly Burnt Ends werden im Smoker bzw. Buchenrauch bei 100-110 Grad low …
Moink Balls
Moink Balls sind mit Bacon ummantelte Rindfleischfrikadellen mit Käsefüllung und köstlichem Barbecue Sauce Glace …
gegrillte Hummerschwänze
Auf dem Smoker zubereitete Hummerschwänze. Sehr köstlich...
gegrillte Gambas
Ein sehr leckeres Fingerfood bei Partys oder als Beilagen zum Barbecue. Auf dem Smoker zubereitete Gambas (riesen …
Chicken Lollipops
würzig scharfe Hühnchen Unterschenkel aus dem Smoker.
Smoked Chicken Drumsticks
Saftige Hühnchen Unterschenkel frisch aus dem Smoker, mit BBQ Sauce glasiert. Eine Portion = 2 Stück
Smoked Hot Wings
würzig scharfe Chicken Wings (Hühnchenflügel) aus dem Smoker.
Sweet Potato Fries
Leckere Pommes aus der Süßkartoffel. Sehr zu empfehlen mit unserer hausgemachten Knoblauch Majo oder unserer Chili …
Steak House Fries
Die aus ganzen Kartoffeln extra breit geschnittenen Pommes sind besonders kartoffelig und eine leckere Barbecue Beilage.
Coleslaw
hausgemachter Krautsalat nach amerikanischer Art.
Mac & Cheese
Makkaroni mit Käse überbacken, hausgemacht. Eine leckere Beilage zu allen BBQ Speisen.
BBQ Maiskolben
gegrillter Maiskolben mit hausgemachter Kräuterbutter.
BBQ Cowboy Beans
Die perfekte Beilage zu Pulled Pork/Beef/Chicken oder auch zu Beef Brisket. Gebackene Bohnen nach eigener Rezeptur, …
BBQ Potato
gegrillte Kartoffel mit hausgemachter Kräuterbutter oder Sour Cream.
Smashed Smoked Sweet Potato
gegrillte Süßkartoffelhälfte mit hausgemachter Sour Cream.
Smoker Kitchen Menü
Im Smoker zubereitete Leckereien, wie unsere hausgemachte Chili Cheese Sausage, saftiger Schweinebauch und Pulled Pork …
Pork Belly Burger
Im Smoker zubereiteter Schweinebauch mit hausgemachter BBQ Sauce im frischen Burgerbun.
Pulled Pork Classic Burger
ca. 200 g gezupfter Schweinenacken, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 16 Stunden lang im …