Pulled Beef Classic Schale

ca. 200 g gezupftes Rindfleisch, 24 Stunden lang in hauseigener Gewürzmischung mariniert, danach 18 Stunden lang im Buchenholzrauch bei 100°C gegart und mit hausgemachter Barbecue Sauce mariniert.

Serviert mit hausgemachtem Coleslaw und Barbecue Sauce.